Сінабони - це популярні булочки з корицею та кремовою глазур’ю, що стали кулінарним символом випічки. Цей рецепт допоможе приготувати білочки, які будуть смачніші, ніж у кав'ярні.

Про це повідомляє посилання на YouTube-канал фудблогерки Катерини Тарасенко.

Рецепт смачних сінабонів

Інгредієнти:

• дріжджі - 10 г
• цукор - 30 г
• яйця - 1 шт.
• молоко - 160 мл
• борошно пшеничне - 300-320 г
• сіль - 6 г
• масло вершкове - 30 г

Для начинки потрібно:

• цукор - 170 г
• масло - 50 г
• кориця - 1 ч.л
• маскарпоне - 200 г
• сік лимона - 1 ст.л

Спосіб приготування

До дріжджів в миску додайте цукор, яйце, молоко та ретельно перемішайте. Після цього всипте борошно та сіль. Далі вмішайте у місто масло.

Залиште тісто на 1 год, щоб воно збільшилось.

Для начинки в миску додайте цукор, масло, корицю та перемішайте. Тісто розкачайте і рівномірно нанесіть начинку. Після цього скрутіть його.

Приготування смачних сінабонів (фото: кадр з відео)

Розрізайте сінабони ниткою і викладіть на деко.

Приготування сінабонів (фото: кадр з відео)

Залиште на 35 хв в теплому місці, щоб тісто підійшло. Для крему в мисці збийте 100 г цукру, маскарпоне та лимонний сік.

Випікайте при 160 градусах 35 хв. Вкінці зверху змастіть сінабони кремом і можна їсти.

Рецепт смачних сінабонів (фото: кадр з відео)

Джерело: www.rbc.ua