Цей десерт має чарівну властивість: ви плануєте скуштувати лише шматочок, а помічаєте, що вже половини пирога нема. Усе завдяки карамельному згущеному молоку «Іриска», яке перетворює звичайний рецепт на справжню магію смаку.

Цей десерт підкорює з першої ложки — м’який, карамельний і з нотками запечених яблук, він ідеально пасує до затишної осені. Якщо шукаєте щось особливе до чаю чи хочете здивувати близьких — цей пиріг саме те, що треба!

Пропонуємо спробувати новий десерт разом з нами, адже Ектор Хіменес-Браво у своєму інстаграмі виклав покроковий рецепт. 

Інгредієнти:

• Печиво — 200 грамів;
• Масло вершкове (розтоплене) — 80 грамів;
• Варене згущене молоко «Іриска» ПМКК — 200 грамів;
• Яблука — 2 штуки;
• Цукор — 80 грамів;
• Вершки 33% — 150 мілілітрів (+ 30 мілілітрів для карамелізації);
• Сіль — 2 грами;
• Цукрова пудра — 2 столових ложок;
• Шоколад (для посипки) — 50 грамів.

• Спосіб приготування:

  1.Подрібніть печиво у блендері, додайте розтоплене масло й перемішайте. Викладіть у форму, розрівняйте та притисніть до дна. Поставте у холодильник на 2 години.
  2. Яблука очистіть і наріжте дольками. На повільному вогні розтопіть цукор, додайте яблука, припустіть. Додайте 30 грамів вершків і сіль. Перемішайте до ніжної карамелі.
  3. На основу викладіть шар вареного згущеного молока «Іриска» ПМКК
  4. Зверху — карамелізовані яблука.
  5. Збийте вершки з цукровою пудрою до м’яких піків. Викладіть поверх яблук.
  6. Посипте тертим шоколадом. За бажанням охолодіть ще 30 хвилин у холодильнику.

  Цей карамельно-яблучний пиріг з "Ірискою" — справжня знахідка для осінніх вечорів: ароматний, ніжний і неймовірно простий у приготуванні. 

  Смачного!

  
  Джерело: maximum.fm