21 травня відзначають Міжнародний день чаю. Це неофіційне свято, яке створили п'ять років тому за ініціативи Організації Об'єднаних Націй.

Цей день - ще одна можливість відзначити чай, який є корисним для здоров'я.

Чай є одним з найстаріших і найбільш споживаним напоєм в світі. Сьогодні багато його любителів чаю крім "заварки" додають в чашку імбир, спеції, лимон або часточки апельсина.

розповість, які чаї є найдорожчими та найкращими у світі та як вибрати якісний товар.

У світі є кілька десятків сортів чаю. Але є такі, які не кожен може собі дозволити придбати.

Переваги найдорожчого чаю у світі

З давніх часів ці напої служать як ліки та тонізуючі еліксири.

До переваг вживання найдорожчого сорту чаю варто віднести:

Поліпшення процесів травлення;

Антибактеріальні властивості;

Відновлення при застудних захворюваннях;

Захист печінки від токсинів;

Активізація імунної системи;

Розщеплення жирів;

Вирівнювання артеріального тиску;

Зміцнення серцево-судинної системи;

Прискорення обміну речовин;

Зміцнення волосся, нігтів, здоров'я шкіри;

Зниження "негативного" холестерину;

Очищення від токсинів та шлаків.

Як правильно вибрати якісний чай

Якщо ви хочете отримати справжнє задоволення від чаювання, важливо правильно вибирати продукт. Основними критеріями оцінки якісного сорту є:

Свіжість. Аромат має бути яскраво вираженим, але не різким;

Натуральність. У складі не повинно бути барвників, ароматизаторів і консервантів. Ці добавки мають несприятливий вплив на організм. До того ж, надлишок подібних компонентів суттєво псують смак та аромат натурального напою;

Текстура листя. Якісний чай - це цілісне листя, не перетерте в порошок і чайний пил, який часто можна зустріти в пакетованих чаях;

Однорідність. Листя має бути приблизно одного розміру, мати однаковий колір та форму;

Природний аромат. У процесі заварювання натуральний якісний чай випромінює приємний запах;

Який сорт чаю найдорожчий у світі

"Да Хун Пао" - в перекладі означає "великий червоний халат". Це відомий у всьому світі сорт чаю, вік якого, на думку експертів, сягає 350 років. Його виробляють у китайській провінції Фуцзянь поблизу монастиря Тяньсінь.

Урожай чаю на рік становить всього 500 грам, що зумовлено тим, що кущів цього сорту існує всього 6, а для виробництва напою використовується тільки перше молоде проросле листя. Збір чайного листя здійснюється один раз на рік - з 1 по 15 травня.

Який найкращий чай у світі

Якщо говорити про смакові якості напою - це питання індивідуальне. Кожен вибирає для себе, які аромати та смакові відтінки подобаються більше. Хун Пао – це найдорожчий сорт, який спробувати зможе далеко не кожен. Але якщо говорити про національну гордість китайського чаю, слід зазначити такі напої:

"Сиху Лунцзін"

"Дунтін Бі Ло Чунь"

"Ті Гуань Інь"

"Хуаншань Маофен"

"Юньнань пуер".