Якщо хочете потішити себе чимось смачненьким – зверніть увагу на цей рецепт. До вашої уваги перепис шоколадного мармурового печива.

Ним у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Володимир Ярославський. Збережіть собі, щоб не загубити!

Іноді мені хочеться чогось дуже шоколадного, та й ще зі склянкою холодного молока,
– зауважив Ярославський.

Тому він і запропонував приготувати шоколадне мармурове печиво. Це дуже смачно та просто!

Інгредієнти:

• 130 грамів масла 82.5%
• 2 яйця
• 180 грамів цукру
• 170 грамів борошна
• 50 грамів какао
• 50 – 80 грамів шоколаду
• 10 грамів розпушувач
• 70 – 80 грамів цукрової пудри

Приготування печива:

1. Масло кімнатної температури збиваємо з цукром та яйцями, практично до розчинення цукру, якщо є охота, то можна додати ще екстракт ванілі;
2. До масла додаємо просіяне борошно разом з какао та розпушувачем, додаємо шоколад (у Володимира у краплях, але можна і крихту).
3. Охолоджуємо тісто близько 30 хвилин у холодильнику, формуємо кульки – орієнтовно 20 штук, і добре обвалюємо у цукровій пудрі.
4. Розміщуємо на деко на відстані одне від одного і випікаємо при температурі 190 – 195 градусів 12 – 14 хвилин! Більше тримати не треба!

Смачного!

Джерело: maximum.fm