Смачну та дуже просту у приготуванні грузинську страву для сімейної або дружньої вечері можна легко приготувати без зайвих зусиль. Спробуйте Чмеркулі.

Переможець "Майстер Шеф" Вадим Бжезинський показав, як приготувати тушковану курку у густому вершковому соусі.

Чмеркулі

Інгредієнти

курка(чверть) - 3-4шт.

олія - 1ст. л.

часник - 3 зуб.

кінза

вершки 20-30%-200мл

сіль, перець, спеції (уцхо сунелі)

хліб.

Як приготувати

Курку обсмажити з обох сторін до золотої скоринки.

Додати часник, вершки, кінзу, спеції та запікати 15-20 хвилин при температурі 200ʼ.

"Смакуємо обовʼязково зі свіжим хрустким хлібом. Соус - пальчики оближеш", - запевняє шеф-кухар.