На День святого Валентина заведено дарувати коханим солодощі, які можна приготувати вдома, наприклад, торт «Валентина».

А як основна страва або закуска підійде салат «Коханка», який відзначається «особливим і неповторним» смаком.

Його рекомендує авторка, Наталя Калніна.

Інгредієнти:

буряк — 500г
волоські горіхи — 80г
морква -400 г
родзинки — 80 г
сир — 150г
часник — 1зуб
майонез — за смаком.

Приготування: 

Моркву й буряк відварити.

Родзинки залити окропом на 10 хвилин. Потім воду злити, родзинки повинні просохнути.

До буряка додати рублені горіхи й майонез і перемішати. 

До моркви додати родзинки й майонез, перемішати.

Сир натерти на дрібній терці. Додати зубчик часнику, майонез і перемішати.

Салат збирається так: перший шар — морква з майонезом, потім сир з часником, останній шар — буряк з горіхами та майонезом.

Далі салат можна прикрасити сіточкою з майонезу та овочами.

Поставити у холодильник для стабілізації.