Нещодавно завершилися курси підвищення кваліфікації для працівників їдалень шкіл та кухарів дитячих садочків Ізмаїльщини у Дунайському центрі професійної освіти, передає Бессарабія.UA з посиланням на Департамент освіти і науки Одеської області.

Теоретичні та практичні заняття для учасників програми проводила тренерка, завідувачка кулінарним хабом, майстриня виробничого навчання за професією “Кухар” Олена Данукалова. Кухарі не лише підвищили свою кваліфікацію, опанували сучасне обладнання, навчилися готувати страви з нового меню, а й отримали сертифікати.

«Вітаємо кухарів з успішним завершенням курсу! Упевнені, що отримані знання допоможуть вам впроваджувати інновації, створювати здорову та збалансовану систему харчування в освітніх закладах, сприяти вихованню культури харчування серед учнів та формувати позитивні звички, що залишатимуться з ними на все життя», – наголосили в департаменті.

Наразі на Одещині успішно функціонують три кулінарні хаби, які створені за ініціативи начальника Одеської ОВА Олега Кіпера. Навчання у них відбувається в межах реалізації реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Оленою Зеленською, за підтримки ГО «CultFood”, Євгена Клопотенка та Національної організації громадського харчування спільно з Міністерством освіти і науки України.

Джерело: Бессарабія.UA