Трубочки з кремом асоціюються у багатьох зі щасливим дитинством. Але за їхнє приготування беруться далеко не всі. Цей процес здається довгим, а результат негарантованим.

Але, виявляється, їх можна приготувати без випічки.

Рецептом ласощів поділилася кулінарка Елла Іванова. Нагадаємо рецепт горіхового пляцка з ароматними трубочками.

- Такі трубочки, ймовірно, ви ще не готували, — каже Елла Іванова. — Це десерт із пасти «канеллоне», який не потребує випічки. Цей різновид пасти ідеальний для приготування трубочок.

Трубочки з кремом 

• 9 штучок трубочок
• Какао (несолодке)
• 100 г еспресо

Для крему

• 300 г маскарпоне
• 50 г цукрової пудри
• 3 г ванільного цукру
• 100 г жирних вершків

Олія для обсмажування пасти. 

Пасту обсмажуємо у великій кількості олії до готовності — до красивої золотистої скоринки. Викладаємо на паперовий рушник. Якщо ви любите більш м'які трубочки, пасту можна попередньо проварити протягом хвилини.

Кожну трубочку трохи просочуємо еспресо, занурюючи в нього. 

Збиваємо крем із зазначених інгредієнтів. Начиняємо трубочки. Посипаємо какао.

І смачного!