Як приготувати смачний десерт з гарбуза

Сезон гарбузів почався, господині почали активно готувати різноманітні корисні страви з овоча - а запікати, смажити, варити супи та каші. А десерти які можна приготувати з гарбуза - пальчики оближеш.

Пропонуємо рецепт крутого десерту з гарбуза - мінімум продуктів, готується швидко, подобається і дорослим, і дітям.

 Рецепт гарбузового десерту

Інгредієнти:

• Гарбуз — 800 г.
• Сир «Маскарпоне» — 180 г, замість сиру можна використовувати сметану 20% жирності - 150 г
• Цукрова пудра - 4 ст.л.
• Яйця - 2 шт.

Приготування:

• Гарбуз почистити, порізати невеликими кубиками.
• Яйця та цукрову пудру збити виделкою.
• Додати до збитої маси сир «Маскарпоне» або сметану. 
• Форму для запікання змастити вершковим маслом.
• Викласти в неї гарбуза, залити їх сумішшю з яєць та маскарпоне
• Готувати у духовці при 180 градусах приблизно 35−40 хвилин, щоб шматочки гарбуза були мʼякими.
• Якщо хочеться зготувати гарбуз швидше, шматочки овоча  перед тим, як запікати проварити й відкинути на друшляк. У такому разі  часу на приготування десерту у духовці потрібно буде менше.

Десерт  можна їсти як теплий, так і холодний, однаково смачний.