Якщо не знаєте, що ще смачного приготувати з кабачків, скористайтеся цим простим рецептом. Такі рулетики можна подати навіть на святковий стіл.

Фарш та сир додадуть кабачкам ситності. Обов'язково спробуйте – вам сподобається. 

Кабачкові рулети з фаршем

• Час: 1 година
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 600 грамів кабачків;
– 600 грамів фаршу;
– 4 яйця;
– 70 грамів сиру;
– половина пучка кропу;
– сіль, суміш перців до смаку.

Приготування:

1. Кабачок розріжте вздовж тоненькими слайсами та посоліть. Сир натріть на грубу тертку, а кріп дрібно поріжте.
2. Фарш посоліть та поперчіть до смаку. Заверніть грудочки фаршу в кабачкові слайси.
3. Яйця злегка збийте. Викладіть рулетики у форму, залийте яєчною сумішшю та посипте подрібненим кропом.
4. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 35 хвилин. Потім посипте сиром і запікайте ще 10 хвилин.
5. Джерело: 24tv.ua