Вибір сиру в магазині може стати справжнім викликом, особливо коли на полицях поруч зі справжнім сиром з'являються сирні продукти. Вони можуть мати схожий вигляд, але суттєво відрізняються за складом і користю.

Gazeta.ua розповість, як навчитися розпізнавати підробку та обирати лише справжній сир.

Головні ознаки справжнього сиру

Досвідчені експерти розповіли, за якими ознаками можна відрізнити справжній сир.

Перш за все, треба подивитися на упаковку продукту. Для виробництва сиру використовуються тільки натуральні інгредієнти перероблення молока. Це можуть бути вершки, молочні жири.

У сирний продукт додають рослинний жир. Це має бути обов'язково зазначено на упаковці.

Другий важливий критерій виявлення імітації - натиснути на сир. Якщо вм'ятина після натискання зникне практично одразу, то продукт якісний. Але от якщо це відбуватиметься повільно - перед вами дешева імітація.

Якісний сир не може коштувати дешево, наприклад, менш як 400 гривень за кілограм.