Макарони - це універсальна страва, яку можна приготувати в безлічі варіацій.

Але є кілька секретів, які допоможуть зробити макарони ще смачнішими під час самого процесу варіння.

Gazeta.ua називає декілька інгредієнтів, які варто додати до води, щоб покращити смак макаронів.

Сіль

Додавання солі під час варіння макаронів - це базове правило, яке знає кожен кулінар. Сіль не тільки надає макаронам смак, але й допомагає їм краще зберегти форму. Для ідеального балансу смаку додайте приблизно 1 столову ложку солі на кожні 4 літри води.

Оливкова олія

Додавання невеликої кількості оливкової олії (близько 1 столової ложки) допоможе уникнути злипання макаронів під час варіння. Крім того, олія додає страві легкий, приємний аромат.

Лавровий лист

Один або два лаврових листа, додані до води, надають макаронам тонкий, ароматний присмак. Це простий, але ефективний спосіб підняти звичайні макарони на новий рівень.

Часник

Кілька неочищених зубчиків часнику, доданих у воду, створять ніжний часниковий аромат. Після варіння часник можна видалити, залишивши лише його ароматну нотку в готових макаронах.

Бульйон

Замість води можна використовувати овочевий або курячий бульйон для варіння макаронів. Це додасть макаронам багатого, насиченого смаку. Просто замініть воду на бульйон у тій же пропорції.

Сушені трави

Додавання сушених трав, таких як орегано, базилік або чебрець, допоможе створити запашний аромат під час варіння. Ці трави чудово поєднуються з більшістю соусів для макаронів, що робить страву ще більш апетитною.

Перець

Додайте кілька горошин чорного або духмяного перцю, щоб надати макаронам легкого пряного присмаку. Це додасть страві особливого акценту, не перебиваючи основний смак.