Радянська влада добряче понищила українську автентичну кухню і нав'язала геть інше.

Вінегрет, оселедець під шубою, олів'є - то все радянщина, каже на своїй сторінці у своєму Instagram популяризатор української мови Андрій Шимановський.

"Люди так звикли, що забули своє. А я пригадаю. Цікаве автентичне слово, про яке багато хто не знає, – кав'яр. Це ікра", - розповів Андрій Шимановський у своєму Instagram.

Блогер зачитав уривок із "Енеїди" Котляревського, де згадується слово "кав'яр".

"І зараз попросив до столу Латин Енеєвих бояр, пили горілку до ізволу і їли бублики, кав'яр". Ще одне слово у загашник", - зазначив Шимановський.

Також в українській кухні є така страва як катАнка – це українська альтернатива кускусу. ШпУндра - смажена свинина, яку тушкують з буряком у буряковому квасі зауважив Шимановський.

ЛемІшка – страва з густо запареного борошна. А шУлики – це коржики з прісного тіста, политі медом з розтертим маком.

МандрикИ – це сирні пляцки. Настоянка з груш називаєють дУлівкою.