Покращити пам'ять, концентрацію уваги та когнітивні здібності можна завдяки прянощам.

Вчені визначили спеції, які необхідно включити до раціону, щоб підтримати здоров'я мозку.

Чорний перець

Головний компонент, який перець несе мозку - це речовина піперін. Вона покращує пам'ять, когнітивні функції, підвищує активність процесів, що протікають у головному мозку.

Кориця

Це швидше пряність, але менш корисною для мозку від цього кориця не стає. Якщо вживати її щодня, можна запобігти розвитку діабету, нормалізувати рівень цукру в крові та знизити резистентність до інсуліну.

Імбир

У цьому випадку мелений. Гінгерол, що міститься в ньому, є антиоксидантним і протизапальним засобом, покращує когнітивні функції, знижує ризик розвитку запалень і наслідків стресу.

Мускатний горіх

Він містить міристицин - речовину, що відповідає за покращення пам'яті та запобігає дегенерації нервових шляхів.

Куркума

Куркумін - це речовина, що є протизапальним та антиоксидантним засобом. Водночас куркума корисна для печінки.

Дієтологи вважають корицю дуже корисною пряністю. Вона допомагає знижувати рівень цукру в крові.