Дедалі тепліші води Чорного моря приваблюють несподіваних гостей, які прибувають аж з Тихого океану. Серед них – корейський морський окунь, якого все частіше виловлюють румунські рибалки. І на цьому сюрпризи не закінчуються: деякі екземпляри навіть мають ікру, що свідчить про те, що цей вид вже міг залишити тут потомство. Риба може сягати кількох кілограмів і вважається делікатесом у своїй країні походження. Фахівці попереджають, що тепліші морські глибини сприяють появі нових видів, які поступово змінюють прихований підводний світ. Про це пише Observator News.

Корейський морський окунь має характерний зовнішній вигляд – міцне тіло, велику голову та колючі плавці. Експерти вважають, що він потрапив до Чорного моря за допомогою торгових суден, а саме подорожував у баластних водах.

Вперше присутність корейського морського окуня у водах Чорного моря поблизу Румунії була помічена два роки тому. Відтоді, за словами рибалок, вони ловлять його все частіше. Риба харчується дрібнішими видами і може досягати ваги близько 3 кг.

«Він досягає дуже великих розмірів, крім того, рибалки повідомляли про екземпляри з ікрою, тож, схоже, він розмножиться, або вже розмножується на румунському узбережжі», – каже біолог Віктор Ніце.

Науковець Адріан Білбе зазначає , що цей вид риб дуже стійкий до умов навколишнього середовища, навіть до коливань температури. Тому є підстави вважати його одним з головних хижаків донної фауни Чорного моря.

Морський окунь продається в Південній Кореї за ціною, еквівалентною 63 леям (близько 600 грн. – Ред.) за кілограм і вважається делікатесом в азійській кухні. Власники ресторанів на румунському узбережжі також зараз розглядають можливість її введення до свого меню. Особливо враховуючи, що вона має нежирне м’ясо та багата на вітаміни та жирні кислоти.

«У нього досить смачне м’ясо. Воно приваблюватиме туристів. Якщо ми акліматизуємо його в Чорному морі, ми також продаватимемо його на рибних ринках», – каже Сорін Манайле, менеджер рибного ресторану.

Корейський морський окунь – не єдиний екзотичний вид, який спостерігали в Чорному морі останніми роками.

«Однією з причин, яка може лежати в основі цього явища, є вплив зміни клімату. У прибережній зоні Румунії температура води за останнє десятиліття підвищилася приблизно на два градуси. Це також пояснює появу цих видів, не характерних для нашого регіону», – каже наукова дослідниця Марія Михайлова.

Серед них американський блакитний краб, дорадо, райдужна форель. Водночас фахівцям вдалося експериментально виростити японських устриць на морських фермах на узбережжі, які вже потрапили до тарілок туристів. Тим часом у дельті Дунаю дедалі популярнішими стають азійські креветки, які навіть потрапляють до меню ресторанів.

Підготувала Діана ГЕРГІНОВА

Джерело: Південь сьогодні