На Ізмаїльщині виробник хліба перейшов на зелену енергетику та альтернативний вид палива
У селищі Суворове Ізмаїльського району місцеве підприємство випікає дуже багато виробів з тіста, зокрема, відому всім баніцу та багато болгарських смаколиків. Про це, повідомляє Суворовська селищна рада.
Виробництво хлібобулочних виробів існує вже майже тридцять років і має свою цікаву та унікальну історію. Це сімейна справа, що передається з покоління в покоління, має свої таємниці та секрети в технології виробництва, що робить випічку унікальною та багатою на різноманітні смаки.
Процес налагоджено, починаючи від власного виробництва муки та продовжуючи випіканням, логістикою та реалізацією виробів по циклу «з лану до «столу». На підприємстві впроваджено відповідно до законодавства України систему ХАССП, що дуже важливо для контролю над безпекою та якістю виробленої продукції.
У виробництві також використовуються екологічне паливо (пелети) і електричне забезпечення підприємства за рахунок сонячних панелей, що дуже важливо для збереження екології та навколишньої середи. Всі ці технологічні впровадження в виробничій процес сьогодні кажуть про те, що власник підприємства спостерігає за сучасними тенденціями, вимогами законодавства, інноваціями та шукає нові підходи для розвитку власної справи.
