Картопляний салат: делікатес із простих інгредієнтів
Сьогодні о 09:55
Осінь — час теплих салатів. Картопляний — один з них. Спробуйте приготувати хоч раз — і ви зрозумієте, як це смачно.
Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом страви з читачами «ФАКТІВ». Подавайте красиво — це завжди важливо.
Картопляний салат
- 400 г картоплі
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1−2 цибулини
- 1 болгарський перець
- 50 г гарбуза
- Сіль
- Перець
- Зелень
- Перець чилі
- 2 столові ложки йогурту
- 1 чайна ложка соку лимона
- Столову ложку яблучного варення — за бажання
Приготування
Картоплю відварити в мундирі. Підсмажити цибулю, порізаний соломкою болгарський перець і гарбуз (або моркву), в кінці додати скибочки яблука і спеції, сіль. За бажання — перець чилі.
Картоплю очистити, порізати на слайси та з'єднати зі вмістом сковороди. Добре перемішати. Трохи просмажити, щоб картопля ввібрала смаки та аромати, а потім охолодити. Додати подрібнені зелень та часник, йогурт, сік лимона та яблучне варення. Перемішати.
Цей салат можна їсти як у теплому, так і холодному вигляді.
І смачного вам, а також вашим рідним та близьким!
