Намазка на хліб – ідеальний перекус на щодень або для свята. Дуже смачну закуску можна приготувати з рибних консервів. Така страва стає головною зіркою будь-якого столу, оскільки подобається практично всім. Готується ця намазка дуже просто з простих інгредієнтів, а на смак виходить чудовою. Загальний час приготування становитиме не більше 5 хвилин, якщо взяти вже зварені яйця.

Смачна намазка з консервів та яєць – детальний рецепт

Ця страва трохи нагадує традиційний єврейський форшмак, але має м’якший смак і набагато простіша у приготуванні. Для приготування ви можете взяти будь-яку консервовану рибу, але найкраще підійдуть сардина та сайра. Щоб намазка на бутерброди вийшла справді смачною, не економте – у дешеві консерви зазвичай кладуть гірші частини риби.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• банка рибних консервів;
• два яйця;
• половина невеликої цибулини;
• три столові ложки майонезу;
• сіль, перець за смаком;
• зелена цибуля для прикраси;
• хліб для подачі.

Яйця відваріть круто (близько 10 хвилин) і охолодіть. Рибну консерву розберіть на філе без кісток і розімніть виделкою. Яйця натріть на найдрібнішій стороні терки. Цибулину поріжте на дуже дрібні шматочки або перемеліть у м'ясорубці.

З'єднайте всі інгредієнти та змішайте з майонезом до однорідної маси. Після цього намазка на хліб з сардиною готова – залишиться лише довести її до смаку за допомогою солі та спецій. За бажанням у закуску також можна додати терті плавлені сирки, якщо хочете отримати більш ніжний вершковий смак. Також страва набуде цікавої нотки, якщо цибулю заздалегідь замаринувати в цукрі й оцті на 20 хвилин перед додаванням.

Намазка з яєць і рибної консерви подається на шматочках хліба і посипається подрібненою зеленню. Перед подачею рекомендуємо підсмажити хлібні скибочки на сухій сковороді, щоб отримати хрусткі грінки. Залишки закуски зберігайте в холодильнику в ємності з кришкою не більше двох днів.

Джерело: УНІАН