Серед вологого осіннього листя можна раптом помітити щось, що зовсім не схоже на гриб, повідомляє "Лісовиця". Тонка ніжка, оксамитові пелюстки з хвилястими краями та насичена пурпурова середина - здалеку ця знахідка нагадує незвичайну лісову квітку.

Але насправді жодної квітки тут немає, це - гриб, який завдяки своєму кольору та формі легко вводить в оману. Природа ніби вирішила поекспериментувати з формою. Замість звичного грибного капелюшка краї лаковиці вигинаються в різні боки й нагадують пелюстки. А яскравий фіолетовий відтінок лише посилює схожість із квіткою.

"Це лаковиця бузкова. Просто ліс цього разу вирішив трохи схитрувати й замість звичайного капелюшка створив щось схоже на фантастичну квітку. Його краї вигнулися в різні боки, наче пелюстки, а насичений фіолетовий колір зробив решту роботи", - зазначають дослідники. 

Особливо ефектно гриб виглядає восени. Коли ліс поступово переходить у коричневі, сірі та золотисті відтінки, а землю вкривають пожовкле листя і старі гілки, яскрава фіолетова лаковиця здається справжньою квіткою, яка випадково розцвіла посеред осіннього лісу.

Та варто придивитися ближче - і ілюзія зникає.

Схоже, у стародавнього лісу справді є власний сад. Просто його квіти часом мають зовсім іншу природу - вони виявляються грибами.

Що ще відомо про лілове диво

Лакарія лілова, лаковиця бузкова, лаковиця лілова, згідно з відкритими джерелами, це гриб із роду Лакарія. Його легко впізнати за характерним фіолетовим забарвленням, хоча з віком воно стає менш насиченим.

Шапинка гриба має діаметр від 3 до 5 см. У молодих плодових тіл вона випукло-розпростерта, а в зрілих стає плоско-розпростертою. Згодом колір тьмяніє й переходить у блідо-фіолетовий. Край шапинки вигнутий і хвилястий, а поверхня суха, зі зморшками та лусочками.

На нижньому боці шапинки розташовані товсті, відносно рідкі прирослі пластинки, які ніби спускаються до ніжки. У молодих грибів вони фіолетові, а в дорослих набувають синювато-лілового відтінку. 

М'якуш лілового кольору, тонкий, водянистий і щільний. У ніжці він стає твердим. Ніжка завдовжки 5-10 см і близько 0,5 см завтовшки, циліндрична, порожниста та тверда. Її колір відповідає забарвленню шапинки. Лаковиця бузкова росте на вологому ґрунті невеликими групами, переважно в листяних і хвойних лісах, серед моху та опалого листя. Плодові тіла з'являються із серпня до листопада. В Україні цей вид зустрічається, зокрема, в Карпатах та Лівобережному Лісостепу.

Гриб вважається їстівним - має приємний запах і ніжний смак. Для приготування страв зазвичай використовують лише шапинки, оскільки ніжки волокнисті та тверді.

Водночас лаковицю бузкову можна сплутати з отруйною міценою чистою, тому під час збору дикорослих грибів важливо бути впевненим у правильному визначенні виду.

Джерело: УНІАН