Як приготувати ароматний пиріг з трьох видів сиру: найпростіший рецепт та спосіб випікання
Якщо ви з тих, хто вважає, що сиру в пирозі багато не буває, цей рецепт точно вартий уваги.
Листково-дріжджове тісто, сулугуні, моцарела та кисломолочний сир - у результаті маємо рум'яний, соковитий і дуже сирний пиріг, який готується без зайвих клопотів.
Пиріг "Три сири"
Інгредієнти:
Листково-дріжджове тісто - 500 г
Сулугуні - 120 г
Моцарела -120 г
Кисломолочний сир - 150 г
Сметана - 2 ст. л.
Часник - 1 зубчик ( або сухий)
Сіль, перець - за смаком
Жовток - для змащування
Кунжут - для посипання
Приготування:
1. Сулугуні та моцарелу натерти, змішати з кисломолочним сиром, сметаною та часником. Посолити й поперчити за смаком.
2. Тісто розкачати, викласти сирну начинку та скласти пиріг як на відео.
3. Змастити жовтком і посипати кунжутом.
4. Випікати при 170-180 °C до рум'яної скоринки, орієнтовно 30 хвилин.
