Якщо хочеться почати день із чогось особливо ніжного та смачного, приготуйте вершковий пудинг.

Легка текстура, приємний вершковий смак і рум'яна скоринка роблять цю випічку ідеальним вибором для сімейного сніданку. До того ж рецепт не потребує складних інгредієнтів, а результат неодмінно потішить усіх за столом.

Вершковий пудинг

Інгредієнти:

• 5-6 яєць

• 800-900 г жирних вершків (20%) або грецького йогурту

• 120 г цукру

• 1 чайна ложка ванільного екстракту

• 70 г кукурудзяного крохмалю

Приготування:

1. Змішайте яйця з цукром і крохмалем до однорідної маси.

2. Додайте ваніль і вершки, потім добре перемішайте.

3. Вилийте суміш у деко, застелене пергаментним папером (приблизно 30×11 см) або подібну форму, залишаючи місце для підйому.

4. Випікайте в розігрітій духовці з вентиляцією при температурі 175°C протягом 50-60 хвилин.

5. Перевірте зубочисткою. Після випікання дайте трохи охолонути та посипте цукровою пудрою.

Джерело: gazeta.ua