Коли зовсім не хочеться магазинних солодощів, приготуйте легку сезонну випічку на десерт для обіду чи вечері.

Цей вишневий пудинг чудово підійде як для сімейного обіду, так і для десерту на будь-яке свято.

Ось простий рецепт вишневого пудингу:

Інгредієнти:

1 склянка вишні без кісточок (можна використовувати свіжі або заморожені)

1 склянка молока

2 яйця

1/2 склянки цукру

1/2 склянки муки

1 чайна ложка ванільного екстракту (або цукру ванільного)

невеликий шматочок вершкового масла для просмажування форми

Як приготувати

Нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.

Вимийте вишні, видаліть кісточки, якщо вони є.

Розтопіть вершкове масло із додаванням трохи цукру у формі для запікання в духовці.

У мисці збийте яйця з цукром до однорідності.

Додайте молоко та ванільний екстракт до суміші яєць та цукру, поступово додаючи муку. Змішуйте до однорідності.

Розлийте половину отриманого тіста в підготовлену форму.

Покладіть вишні на тісто, а потім зверху на вишні розлийте залишок тіста.

Пекти в духовці приблизно 30-35 хвилин або до золотистого забарвлення.

Після готовності виймайте пудинг із форми та подавайте гарячим або прохолодним.