Якщо звичайні бутерброди вже набридли, спробуйте приготувати сендвічі в яйці, адже вони апетитні та можуть стати ідеальним перекушуванням, яке легко адаптувати під будь-який смак.

Іноді найкращі рецепти народжуються з простих інгредієнтів, які є майже в кожному холодильнику. Саме так сталося з сендвічами в яйці, про рецепт приготування яких розповіли на сторінці Має бути смачно.

Цей варіант сендвіча особливий тим, що хліб буквально «огортається» яйцем і утворюється ніжна, золотиста оболонка. Всередину можна покласти все, що любите, як-от сир, сосиски, ковбасу, овочі та соуси. Завдяки цьому страва щоразу може бути різною.

Інгредієнти

Для базового рецепта знадобляться:

• яйця — 2–3 шт.

• тостовий хліб — кілька скибок

• помідори — 1–2 шт.

• сир (плавлений чи твердий)

• зелень за смаком

• сосиски чи ковбаса (за бажанням)

• улюблені соуси, наприклад, майонез, кетчуп, гірчиця чи сирний соус

• олія

За бажанням начинку можна доповнити:

• листям салату

• огірками

• беконом

• авокадо

• карамелізованою цибулею

Приготування

1. Спочатку збийте яйця в окремій мисці до однорідної консистенції.

2. Налийте трохи олії та добре розігрійте сковороду. Якщо у вас є велика сковорода, краще використовувати саме її, адже так зручніше розмістити кілька скибок хліба одночасно.

3. На гарячу сковороду викладіть тостовий хліб і залийте його збитими яйцями, щоб вони огорнули скибки. Яєчна маса швидко схопиться і створить ніжний омлетний шар.

4. Коли хліб трохи підсмажиться, намажте його улюбленими соусами. Поєднання кількох зробить смак насиченішим.

5. Тепер можна формувати сендвіч. Додайте скибки помідора, сир, зелень і сосиски чи ковбасу. Якщо плануєте їсти сендвіч пізніше, краще не додавати помідор, адже він може дати легкий присмак тушкованих овочів.

6. Акуратно загорніть хліб у яєчний шар, сформуйте компактний рулет або конверт.

7. Щоб сендвіч добре тримав форму, його можна загорнути в харчову плівку на кілька хвилин. Це допоможе начинці «склеїтися» і страва не розпадатиметься.

Ідеї начинок

Якщо хочеться урізноманітнити рецепт, спробуйте такі поєднання.

Класичний варіант

• сир

• шинка

• зелень

Сніданковий

• яйце

• бекон

• сир чедер

Овочевий

• авокадо

• помідор

• рукола

Ситний

• сосиски

• сир

• карамелізована цибуля

Сендвічі в яйці — це один із тих рецептів, який легко стає улюбленим. Він не потребує складних інгредієнтів, готується за кілька хвилин і дозволяє експериментувати з начинками майже без обмежень.

Така страва однаково добре підходить для сніданку, обіду на роботі чи перекушування у дорозі. А якщо правильно загорнути сендвіч, його зручно брати з собою та насолоджуватися смаком навіть наступного дня.

Джерело: ТСН