Котлети можна приготувати абсолютно без м’яса та борошна. Вони вийдуть ситними та ароматними завдяки овочам, крупам і спеціям.

Про це повідомляє посилання на YouTube-канал українського кухаря Івана Янюка.

Котлети без фаршу: простий рецепт

Інгредієнти:

• крупа гречана - 200 г
• цибуля - 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• морква - 1 шт.
• яйця - 2 шт.
• приправа для мʼяса - 1 ч.л
• сіль перець - до смаку

Спосіб приготування

В каструлю всипте гречку, залийте водою, посоліть і поставте варитись.

Далі натріть моркву, цибулю та картоплю. В миску вбийте яйця та перемішайте.

Готову гречку перебийте блендером та додайте у миску разом з приправою до м'яса. На розігріту сковорідку викладіть сформовані котлети. Смажте по 4 хв з кожної сторони.

Рецепт смачних котлет без фаршу та борошна (фото: кадр з відео)

Джерело: www.rbc.ua