Коли купуємо м'ясо, важливо бути впевненим у його якості.

Щоб не натрапити на ринку чи в магазині на м'ясо з хімічними добавками, розповімо про спосіб, як за хвилину перевірити натуральність продукту.

Щоб швидко відрізнити натуральне м'ясо від підробок, варто звертати увагу на кілька важливих ознак: колір, текстуру, запах та еластичність. Правильний вибір не тільки збереже ваші кошти, а й подарує впевненість у якості продукту, який опиниться на вашому столі.

Візьміть маленький шматочок м'яса - розміром 1-2 см.

Проколіть його зубочисткою і покладіть на шматочок фольги.

Підпаліть його сірником.

Якщо м'ясо під час горіння має натуральний запах, як на грилі, то воно якісне. Якщо ж до нього було додано якісь хімічні домішки, воно віддаватиме синтетикою, з нього сочитиметься темна рідина, а на поверхні можуть з'явитися бульбашки та піна.

Цей спосіб підходить для перевірки всіх сортів м'яса: яловичини, баранини, свинини та інших.

Чесний продавець ніколи не відмовить вам у шматочку м'яса на перевірку. А шахрай, найімовірніше, чинитиме опір.