Страва виходить соковитою і легкою. Подавайте її в гарячому вигляді на сніданок або як закушування, доповнивши свіжими овочами, сметаною чи соусом.

1. Кабачок помийте, натріть на крупну тертку та відтисніть рідину.

2. Цибулю і часник очистьте, цибулю наріжте дрібними кубиками, часник видавіть через прес.

3. Твердий сир натріть на крупну тертку.

4. Просіяне борошно з’єднайте з розпушувачем.

5. Яйця з молоком і сіллю злегка збийте віничком.

6. Кріп промийте під проточною водою і подрібніть.

7. До миски викладіть кабачки, яйця, цибулю, часник, кріп, чорний мелений перець, перемішайте. Додайте сир, борошно і ще раз добре перемішайте.

8. Форму для запікання змастіть рослинною олією, викладіть тісто та розподіліть його рівним шаром.

9. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці 30–35 хвилин до золотистої скоринки.

Поради:

• Молоко використовуйте будь-якої жирності.

• Джерело: tsn.ua