Галета на сніданок може стати справжнім відкриттям для всієї родини.

Хрустке тісто, соковита начинка та неймовірний аромат підкорить з першого шматочка.

А головне - готується легко та швидко.

Галета з соковитою начинкою

Інгредієнти:

Тісто:

борошно - 170 гр

вершкове масло - 40 гр

сіль , цукор - 0,5 ч. л.

розпушувач - 1 ч. л.

вода - 4 ст. л.

Начинка

гриби - 300 гр

цибуля - 1 шт

вʼялені помідорки - 6-8 шт

яйця - 3 шт

сир з пліснявою - 1 ч. л.

крем сир 1 ст. л Філадельфія

1 жовток для змащування країв галети.

Як приготувати

Борошно зʼєднати з розпушувачем, додати сіль, цукор, перемішати. Додати вершкове масло і перетерти руками в крихту.

Влити холодну воду, перемішати ложкою, потім продовжити формувати тісто руками. Готове тісто покласти в пакет і покласти в холодильник поки готуєте начинку.

Цибулю нарізати півкільцями, а гриби маленькими шматочками. Обсмажити до готовності, додати в'ялені помідори, крем-сир, сир з пліснявою. Перемішати. Тушкувати 5 хв на середньому вогні.

Галету розділити на три частини (кожна десь 98-100 гр)

Тонко розкачати у формі кола та викласти на середину начинку, сформувати галету і викласти зверху яйце. Посолити.

Запікати у духовці при 200С градусах 11 хв.