Для швидкого приготування пирогів можна використовувати не лише готове тісто, але й лаваш, що може значно пришвидшити процесс. З лавашем можна робити пироги, використовуючи різноманітні начинки — солодкі, солоні, м'ясні чи, наприклад, начинити лаваш сардельками з сиром.

А видання «На пенсії» пропонує приготувати «лінивий» пиріг з апельсинами, ківі та сирно-ванільною масою.

Інгредієнти:

• Сирно-ванільна маса — 1 кг;
• Лаваш — 2 листи;
• Апельсини — 2 штуки;
• Ківі — 2 штуки;
• Яйця — 3 штуки;
• Сметана — 200 г;
• Цукор — 2 столові ложки;
• Моцарела — 200 г.

Приготування:

• Для заливки змішати яйця, сметану, цукор та натерту на крупній тертці моцарелу, залишивши трохи для присипки пирога.
• Для начинки змішати сирно-ванільну масу з дрібно нарізаними фруктами.
• На лист лаваша викласти половину начинки, згорнути його рулет і нарізати шматочками заввишки 6 см. Аналогічно зробити рулет з другого лаваша.
• Шматочки викласти у форму для випічки, застеленої пергаментом, та залити заливкою.
• Випікати у розігрітій до 180 °C духовці протягом 30 хвилин, посипати пиріг залишками моцарели та випікати ще 10 хвилин.
• Готовий пиріг прикрасити шматочками ківі та апельсинів.

Ілюстративне фото Pixabay

Джерело: fakty.ua