Якщо зголодніли і немає часу довго стояти на кухні, спробуйте приготувати ситне хачапурі.

Для цього рецепту не потрібно замішувати тісто. Таке хачапурі можна приготувати дуже швидко зі звичайного лаваша.

Хачапурі з лаваша за 10 хвилин

Інгредієнти:

90 грамів тонкого лаваша;

4 яйця;

70 грамів твердого сиру;

кріп, сіль до смаку.

Як приготувати

Лист тонкого лаваша скрутіть трубочкою і наріжте тонкими смужками.

Твердий сир натріть на дрібній терці.

У миску вбийте яйця та перемішайте їх вінчиком. Потім додайте смужки лаваша, тертий сир, подрібнений кріп і сіль до смаку. Ретельно перемішайте.

Викладіть масу на розігріту пательню, накрийте кришкою та обсмажуйте з двох сторін приблизно по 2-3 хв.