Ніжні, м'які, корисні оладки припадуть до душі навіть тим, хто не любить цвітну капусту. Вони смачні як у гарячому, так і холодному вигляді.

Для приготування знадобляться цвітна капуста, твердий сир, яйця, сметана, манна крупа та зелень.

1. Капусту промийте, розріжте на суцвіття, потім наріжте на шматочки і подрібніть блендером у крихту.
2. Твердий сир натріть на дрібну тертку.
3. Зелень промийте під проточною водою і дрібно наріжте.
4. Додайте до цвітної капусти яйця, сир, часник, сметану, зелень, перець чорний мелений, сіль та манну крупу. Перемішайте. Залишіть на 30 хвилин.
5. На сковороду з розігрітою олією викладайте столовою ложкою капустяне тісто і смажте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.

Поради:

• Зелень використовуйте на свій смак.
• Джерело: tsn.ua