Село Утконосівка здавна славиться своїм вмінням і любовʼю до вирощування овочів. Серед місцевих жителів є родина пані Олени, яка займається вирощуванням помідорів та капусти. Нещодавно завдяки співпраці з міжнародною організацією фермерам вдалося оновити обладнання, що позитивно вплине й на врожай. Детальніше про це розповіли у благодійному фонді “Карітас Одеса УГКЦ”.

Вирощування овочів для пані Олени – не просто робота, а сімейна традиція. Разом із чоловіком вони доглядають чотири величезні теплиці. Цього року в них знову зазеленіє капуста та зачервоніють помідори. 

Раніше родина сама возила врожай на ринки, тепер же за товаром приїздять гуртовики. І хоча фінансово працювати через посередників складніше, Олена не скаржиться, бо головне – можливість займатися улюбленою справою.

Навіть у січні у спеціальних приміщеннях уже росте перша розсада, чекаючи на свій час. Проте досвід не робить цю працю легшою: кожен сезон – це боротьба з викликами. 

«Ми беремо воду з лиману. Вона замулена, напір слабкий, і система поливу постійно виходить із ладу. Оновлювати обладнання щороку – це величезні витрати, які зараз, у часи війни, нам не під силу», – каже пані Олена.

Саме тому фермери взяли участь у проєкті Благодійного фонду “Карітас Одеса УГКЦ”«Створення засобів для існування та можливостей для оптимізованих ринків» та завдяки цьому оновили необхідне обладнання. 

“Новий насос, система крапельного поливу та сучасний котел дозволять не лише налагодити подачу води, а й утеплити розсадник. Це гарантія того, що навіть люті морози чи літня спека не завадять родині зібрати гідний врожай і впевнено дивитися в завтрашній день”, – зазначили у благодійній організації.