Мариновані помідори є однією з найпопулярніших закусок. Спробуйте приготувати їх з часником.

Помідори "Під снігом" будуть не лише смачними, а й гарними. Обов'язково збережіть собі цей рецепт. 

Мариновані помідори "Під снігом"

• Час: 60 хвилин
• Порцій: 7

Інгредієнти:
– 1 кілограм томатів;
– 100 грамів часнику.
Для маринаду на 1 літр води:
– 4 столові ложки цукру;
– 2 столові ложки солі;
– 80 мілілітрів оцту 9%;
– 6 лаврових листків;
– 6 горошин духмяного перцю;
– 8 горошин чорного перцю.

Приготування:

1. Помідори помийте. Часник почистьте та натріть.
2. На дно стерилізованої банки покласти 2 – 3 лаврові листки, 5 – 6 горошин чорного перцю, 2 горошини духмяного перцю. Розкладіть помідори по банках та залийте крутим окропом до верху. Накрийте кришками та залиште на 15 – 20 хвилин.
3. Злийте воду в каструлю. На 1 літр додайте 2 столові ложки солі, 4 столові ложки цукру та 80 мілілітрів оцту. Доведіть до закипання.

1. Тим часом у банки з помідорами розкладіть натертий часник.
2. Коли маринад закипить, розлийте його по банках і закрутіть стерилізованими кришками. Переверніть банки, накрийте ковдрою та залиште до повного остигання.
3. Джерело: 24tv.ua