• Реальный курс валют в Измаиле
    Среда 21 октября

    Валюта

    Покупка

    Продажа

    USD $

    28.25
    =
    28.40

    EUR €

    33.10
    33.40

    RUB ք

    0.350
    =
    0.360
    =

Эксперты назвали смертельную опасность домашней консервации

Эксперты назвали смертельную опасность домашней консервации

 

Эксперты предупреждают, что домашние заготовки на зиму могут скрывать смертельную опасность – возбудителей ботулизма. Их присутствие в домашних консервах определить практически невозможно.

Об этом сообщает Med2.

Именно домашние заготовки на зиму чаще всего становятся причиной ботулизма. Провоцирующие его бактерии не просто выживают, а прекрасно себя чувствуют при отсутствии доступа кислорода, свободно размножаясь в герметически закрытых соленьях-вареньях и копчениях домашнего производства.

«Ботулизм поражает нервную систему. При несвоевременном обращении к врачу это грозит летальным исходом», — заявили эксперты.

Специалисты призвали не покупать домашние заготовки и продукты домашнего копчения на рынках, у случайных продавцов.

«Особая опасность в том, что внешний вид, вкус и запах продуктов, зараженных возбудителями ботулизма, не меняется – определить их наличие «на глаз» невозможно», — уточнили санитарные врачи.

Также они рекомендуют не готовить в домашних условиях консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа – данные продукты трудно отмыть от порчи.

 



Загрузка...