• Реальный курс валют в Измаиле
    Пятница 19 июля

    Валюта

    Покупка

    Продажа

    USD $

    25.80
    =
    26.10
    =

    EUR €

    28.80
    =
    29.20
    =

    RUB ք

    0.390
    =
    0.410
    =

Салат Вальдорф с курицей: классический рецепт приготовления

11 июля в 10:58
Салат Вальдорф с курицей: классический рецепт приготовления

Салат Вальдорф – один из самых вкусных и освежающих. В классическом варианте его готовят из кисло-сладких яблок (чаще всего сорта Гренни Смит), стеблей сельдерея и орехов пекан, приправленный соусом из майонеза, горчицы и лимонного сока. 

Смотрите видео, как приготовить американский Кобб салат:

За более чем столетнюю салат Вальдорф значительно изменился: теперь в него добавляют и виноград, и куриное филе, а заправляют его и натуральным йогуртом, и сливками, взбитыми с соком лайма, и даже простым соусом винегрет.

Салат Вальдорф с курицей

Ингредиенты:

Для салата:

  • 1 среднее яблоко, тонко нарезанное
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 отварная или запеченная куриная грудинка, нарезанная 
  • 1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
  • 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный
  • 1/4 чашки желтого изюма
  • 1/2 стакана поджаренных грецких орехов, крупно порезанных

Для заправки:

  • 3/4 стакана греческого йогурта
  • 1/4 стакана майонеза
  • сок 1/2 апельсина
  • 1/4 чайной ложки соли

Способ приготовления:

  1. Сбрызнуть нарезанные яблоки с лимонным соком.
  2. Сложить в миску, добавить курицу, виноград, сельдерей, изюм и грецкие орехи. Осторожно перемешать.
  3. В небольшой миске смешать йогурт, майонез, апельсиновый сок и соль.
  4. Аккуратно добавить заправку в салат.
  5. Подавать салат Вальдорф с курицей на подушке из салатных листьев.

 



Загрузка...