• Реальный курс валют в Измаиле
    Среда 24 апреля

    Валюта

    Покупка

    Продажа

    USD $

    26.60
    29.90

    EUR €

    29.70
    30.10

    RUB ք

    0.405
    =
    0.415

Как приготовить паштет из форели и куриного филе

23 марта в 17:38
Как приготовить паштет из форели и куриного филе

 

Домашний паштет можно приготовить не только из печени. Мы поделимся рецептом вкусного паштета из куриного филе, форели и сливочного сыра. 

Паштет из куриного филе и форели

Ингредиенты:

  • 300 г свежего филе красной форели
  • 200 г куриного филе
  • 100 г репчатого лука
  • 1 небольшая морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. сливочного сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
  • 3 ягоды можжевельника
  • 1 ч.л. острой копченой паприки
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • Соль
  • Черный и розовый перец – по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла
 
 

Рецепт приготовления:

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и отварить в течение 5-7 минут, остудить.
  2. Таким же образом приготовить рыбное филе и дать ему остыть.
  3. Лук очистить и нарезать, морковь очистить и натереть на терке, чеснок измельчить.
  4. Обжарить лук, чеснок и морковь на растительном масле. Добавить немного воды и потушить до мягкости овощей.
  5. Добавить тимьян, два вида паприки, раздавленные ягоды можжевельника, посолить и поперчить, готовить 1 минуту.
  6. Все ингредиенты переложить в блендер с насадкой "нож " или в кухонный комбайн, добавить сливочный сыр и взбить до пюреобразного состояния.
  7. Переложить массу в формочки. Растопить сливочное масло и полить сверху. Убрать паштет в холодильник.

 

Загрузка...