• Реальный курс валют в Измаиле
    Четверг 21 июня

    Валюта

    Покупка

    Продажа

    USD $

    26.10
    26.30

    EUR €

    30.30
    30.60
    =

    RUB ք

    0.400
    =
    0.415
    =

Вкусный летний обед: индейка с баклажанами в азиатском стиле

14 июня в 13:34
Вкусный летний обед: индейка с баклажанами в азиатском стиле

Вкусное, несложное и в меру острое летнее блюдо. Вместо индейки вы можете использовать филе курицы. 

Баклажаны с индейкой в соевом соусе

Ингредиенты:

  • 2 небольших баклажана
  • 500 г филе индейки
  • растительное масло
  • соль
  • 3 дольки чеснока
  • 1 ч.л. тертого имбиря

Для соуса:

  • 1 ст.л. кунжута
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. вустерского соуса
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала

Рецепт приготовления:

  1. Филе индейки помыть, нарезать тонкими ломтиками. Посыпать солью и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  2. Соединить все ингредиенты для соуса, перемешать.
  3. Баклажаны нарезать кубиками, засыпать солью и дать постоять 20-30 минут. Промыть и обжарить на растительном масле до почти полной готовности. Добавить имбирь и измельченный чеснок, готовить 2-3 минуты.
  4. Перемешать с жареным филе, тушить еще 2 минуты. Влить соус и готовить еще около 3 минут, помешивая. Готовое блюдо можно дополнить отварным рисом.

 

Загрузка...