• Реальный курс валют в Измаиле
    Четверг 24 мая

    Валюта

    Покупка

    Продажа

    USD $

    25.85
    =
    26.00

    EUR €

    30.40
    30.60

    RUB ք

    0.400
    =
    0.415
    =

Рецепт вкусного завтрака: корсиканская творожная запеканка с апельсинами

16 мая в 09:08
Рецепт вкусного завтрака: корсиканская творожная запеканка с апельсинами

Фиадоне – это корсиканский сырный пирог. В оригинальном рецепте для него используется сыр броккио, который производится только на острове Корсика. Вы можете заменить его рикоттой или не слишком кислым домашним творогом.

Фиадоне с апельсинами

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • цедра 1 апельсина
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • щепотка соли
  • 1 стакан домашнего творога
  • ваниль
  • горсть апельсиновых цукатов
  • кусочек сливочного масла

Рецепт приготовления:

  1. Духовку разогреть до 190 С. 
  2. Апельсин тщательно помыть, по возможности обдать его кипятком. Мелко натереть цедру (только оранжевую часть).
  3. В большой миске растереть сахар с яйцами добела.
  4. Добавить цедру апельсина, крахмал, ваниль и щепотку соли, тщательно перемешать.
  5. Добавить перетертый через сито творог, нарезанные цукаты и снова перемешать до однородности.
  6. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом, вылить тесто.
  7. Уменьшить температуру духовки до 175 С и выпекать фиадоне в течение 30-40 минут.
  8. Слегка остудить и подавать вместе со взбитыми сливками или апельсиновым джемом.

 

Загрузка...