Смачні, ароматні та надзвичайно сирні баклажани, від яких просто неможливо відірватись, а головне, їх приготування займає мінімум часу.

Цікавим рецептом запечених фаршированих баклажанів човників поділилась на своїй сторінці фудблогерка Anna Terés. Готувати їх дуже легко та швидко і вони можуть стати вашим повноцінним обідом чи вечерею.

Приготування:

• Розріжте баклажани навпіл уздовж;
• Приправте сіллю і невеликою кількістю олії;
• Випікайте їх серединкою донизу на пергаменті протягом 30 хв при 240°C;
• Подрібніть м'якуш баклажанів виделкою і викладіть зверху ложку томатного соусу та тертого сиру моцарела;
• Покладіть зверху половинки помідорів чері та зробіть заглиблення у сирі, щоб покласти туди яєчний жовток;
• Поставте в духовку на 5 хвилин при 220°C;
• Посипте подрібненою петрушкою і подавайте гарячими.

Поради:

Якщо ви хочете приготувати їх заздалегідь, то зберігайте уже смаженими в холодильнику, а поки розігріваєте духовку, викладіть на них начинку  і за декілька хвилин вони будуть готові до вживання.

Такі баклажани можна готувати хоч що дня і вони ідеально смакуватимуть до святкового столу. За бажанням начинку можна змінити на власний розсуд.

Джерело: tsn.ua