Щорічно перед святом Великодня багато вірян в Україні дотримуються Великого посту. Це найдовший піст у році, мета якого – підготовка до Світлого Христового Воскресіння. У цей час християни намагаються очиститися як духовно, так і фізично – тобто відмовляються від продуктів харчування тваринного походження. Тому господині шукають рецепти страв, щоб зробити пісне меню смачним та різноманітним. theLime підібрав простий рецепт оладок з яблуками.

Інгредієнти: тепла вода (250 мл), сіль (щіпка), цукор (2-3 ст. л.), пресовані дріжджі (20 г), борошно (250-300 г), яблуко (1 шт.).

Приготування:

У глибоку миску наливаємо теплу воду. Додаємо сіль, цукор і ретельно перемішуємо.

В отриману масу додаємо пресовані дріжджі – перед цим ламаємо їх руками. Перемішуємо ще раз, накриваємо рушником і залишаємо у теплому місці на 20-30 хвилин.

Потім додаємо просіяне через сито борошно, перемішуємо. Тісто має вийти як густа сметана.

Тим часом яблука очищаємо від шкірки, дрібно ріжемо. Додаємо їх у тісто і ще раз все перемішуємо.

Знову накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин - чекаємо, поки тісто підійде.

Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Викладаємо ложкою трохи тіста, формуючи оладки. Коли воно трохи схопиться, перевертаємо на інший бік за допомогою силіконової лопатки.

Подаємо до столу пісні оладки на сніданок або в якості перекусу.

Джерело: apostrophe.ua