• Реальный курс валют в Измаиле
    Среда 22 сентября

    Валюта

    Покупка

    Продажа

    USD $

    26.60
    =
    26.80
    =

    EUR €

    31.00
    =
    31.30
    =

    RUB ք

    0.355
    =
    0.365
    =

Идеальный завтрак: простой рецепт пышных сырников без муки

Идеальный завтрак: простой рецепт пышных сырников без муки

Традиционно в сырники для плотности добавляют муку, но опытные кулинары советуют заменять ее манкой. Она придает более нежную структуру, сырники получаются более мягкими. Рецепт идеальных сырников на манке приводит fayni-recepty.

Единственное, о чем не следует забывать, — манке необходимо дать время на впитывание влаги из творога. Для этого нужно будет дать смеси постоять около 20 минут. Также важно не экономить манку при обваливании сырников — шарики должны быть покрыты плотным слоем крупы.


Сырники с манкой и изюмом

  • Творог — 300 г;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Манка — 6 ст.л.;
  • Сахар — 1 ст.л.;
  • Изюм — 50 г;
  • Растительное масло — 3 ст.л.;
  • Соль — щепотка;
  • Ванилин — щепотка.

Протереть творог с яйцом и половиной манки, дать постоять. Промытый и подсушенный изюм добавляем к творогу, туда же сахар, соль, ванилин (ванильный сахар). Из массы сформировать шарики, хорошо обвалять в манке и обжарить на среднем огне.



Загрузка...